1月上旬，杭州市粮油批发交易市场大米价格全线下滑。据市场的《每日价格监测》数据显示，1月10日与去年年底相比，其中江苏产的特制晚粳米批发价格下跌0.04元/公斤，跌幅为1.4%，现价2.86元/公斤；安徽产的标一晚粳米下跌0.02元/公斤，跌幅为0.7%，现价2.72元/公斤；东北大米下跌0.02元/公斤，跌幅为0.7%，现价3.02元/公斤；安徽产的标一晚籼米下跌0.04元/公斤，跌幅为1.6%，现价2.52元/公斤；安徽产的标一粳糯米下跌0.10元/公斤，跌幅为2.9%，现价3.40元/公斤；安徽产的标一籼糯米下跌0.04元/公斤，跌幅1.2%，现价3.26元/公斤。

      业内人士分析，1月上旬大米价格下跌的原因：一是随着春节的临近，农民对稻谷的销售意愿比较强烈，导致产区稻谷价格有所下跌；二是米厂为在春节之前回笼资金，销售大米的积极性也比较高，导致到达杭州市场的大米数量比较多；三是由于猪肉价格高，导致大米加工的副产品——米糠价格上涨，也可贴补因大米价格下跌而产生的亏损；四是在杭民工即将返乡，市场对大米的需求将会减少；五是在杭大专院校即将放假，对大米的需求也将会减少；六是受国家宏观调控政策的影响。主要体现在国家了制定了鼓励粮食进口、限制粮食出口的政策。如降低了粮油进口的关税，而对粮食出口，则取消了出口退税政策，并且还要增加粮食出口的关税，对粮食出口还要有许可证制度等等；七是受国内小麦价格下跌的影响。由于粮食品种之间存在一定的比价效应，小麦价格回调也导致了1月份稻谷价格下跌；八是农民对稻谷惜售心理已大大减弱。当大米价格在上涨阶段，农民往往不愿意出售手中的稻谷，而当稻谷价格上涨乏力时，农民对稻谷的惜售心理已大大降低，“卖跌不卖涨”的心理有所抬头，销售意愿占了上风，从而导致1月上旬到达杭州市场上大米的货源比较多，大米的到货量比较大；九是受年关将至的影响。年关已近，一些农民需要现金购买年货，一些农民需要还贷，一些农民需要出售稻谷换取现金，这些因素都导致1月份农民对稻谷的销售力度加大，导致大米的上市量加大。

      而糯米价格下跌的主要原因是去年我国糯稻种植面积多，糯稻丰收。