根据我市10个农贸市场6种粮油产品的定点调查，今年4季度与3季度相比（环比）：粮油类平均价格全线上涨。涨幅最大的是大豆，涨14.56%；其次是色拉油，涨7.98%。与去年4季度相比（同比）：粮油类平均价格全线上涨。涨幅最大的是菜油，涨54.12%；其次是色拉油，涨47.86%。
一、市场行情
大米：与3季度相比，平均价格从每公斤2.96元上涨到3.02元，涨1.93%；与去年4季度平均价格每公斤2.68元相比，涨12.68%。
玉米：与3季度相比，平均价格从每公斤1.81元上涨到1.90元，涨5.15%；与去年4季度平均价格每公斤1.58元相比，涨20.18%。
大豆：与3季度相比，平均价格从每公斤4.44元上涨到5.08元，涨14.56%；与去年4季度平均价格每公斤4.10元相比，涨23.91%。
绿豆：与3季度相比，平均价格从每公斤7.61元上涨到7.87元，涨3.50%；与去年4季度平均价格每公斤7.04元相比，涨11.77%。
菜油：与3季度相比，平均价格从每公斤11.80元上涨到12.59元，涨6.70%；与去年4季度平均价格每公斤8.17元相比，涨54.12%。
色拉油：与3季度相比，平均价格从每公斤11.19元上涨到12.08元，涨7.98%；与去年4季度平均价格每公斤8.17元相比，涨47.86%。
二、原因分析
粮食价格上涨的主要原因：一是去年全球谷物减产、粮食库存降到20多年的最低点，加之近年来随着石油价格的持续上涨，利用玉米加工燃料乙醇、利用大豆和棕榈油制造生物柴油增加，直接加剧了国际市场粮食供求关系紧张。二是近年来农业主要生产资料价格上涨，导致农业生产成本上升，粮食生产成本每亩上升约23.9%，推动粮价上升。三是农户手存余粮不多，加上近来国内粮食价格上涨，农户惜售心理较重。
食用油价格上涨的原因：主要是市场供需不平衡引起。据介绍，我市的商品食用油八成以上来自市外，而今年以来国际市场大豆油、棕榈油价格持续上涨，国内大豆、油菜籽产量又有所减产，使得我市食用油价格居高不下。
三、市场预测
从全球范围看，国际粮食库存明显下降，以及用作生物燃料的粮食消耗大幅增加，使国际粮食供求关系更趋紧张，将导致今年粮食价格可能稳中略升。此外，由于目前包括食用油在内油脂价格已在高位，上升空间不大，价格应在高位振荡，适度回落。
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